访谈嘉宾：Steve Shi(大施)
媒体：香港NowTV
访谈地点：香港理工大学Fashion Studio
香港 NowTV ：在NowTV“香港时尚买手真人秀”即将开播之际，今天很荣幸邀请到节目的买手导师，亚洲知名时尚买手、MODA-MBA时尚买手教育专案课程主任 Steve Shi(大施)，将围绕时尚买手的各样特性展开系列话题。
Steve Shi(大施)：大家好！很高兴通过NowTV与大家见面
香港 NowTV ：时尚买手的职责是什么?
Steve Shi(大施)：fashion buyer是指为特定目标消费者制定时尚商品采购计划并实施采购的人，所以BUYER的职责主要集中在“制定商品采购计划”和“执行采购”这两项工作上。由于时尚买手在行业内又分为“复合型买手”和“代理型买手”所以买手的职责又被细分，在给大家介绍买手的细分职责之前，我们先来说说什麽样的fashion buyer被称为“复合型买手”？复合型买手又叫研发型买手，他的工作侧重于协助设计师完成产品开发，如：ZARA的总部买手；代理型买手又分为多品牌代理型买手和指定品牌代理型买手，多品牌代理型买手如：本港的LANE CRAWFORD和巴黎COLETTE等精品百货公司或CLECET SHOP的时尚买手，指定品牌代理型买手如：CK、moschino专门店的买手。时尚买手的工作会因不同的公司或店铺会有一些变化，总的来讲fashion buyer的细分工作职责主要有以下内容：资讯收集处理、销售数据的分析与运用、流行趋势的研究与运用、消费者深层次研究和消费引导、制定OTB（Open to buy）、整合商品管道、合作模式设计、执行采购、制定价格策略和零售价、商品销售周期设计、销售分析与预测、产品生产周期与补货相关、库存设计与监控、畅滞销商品分析和预测、财务和利润计划相关等……
香港NowTV ：时装买手/其他相关职位的入职条件是什麽?
Steve Shi(大施):广义上讲所有对时尚、时装充满热情的人都可以成长为一名FASHION BUYER。但从实际工作岗位出发、我认为一个成熟的时尚买手应该具备以下基本条件：
1、对自己销售或即将销售的商品有对应的专业知识，如：我们想要采购和销售女装产品，就需要对女装设计、工艺、面料、版型等专业知识有一定的了解。
2、对目标消费者和市场有深层次的了解。对于这一点，每个企业的标准和做法不一样，如Lane Crawford香港的Buyer要求有几年本公司门店Shop assistant岗位工作经历。当然，我认为对消费者和市场的了解管道有很多。
3、对时尚生活、对目标消费者著装造型必须有自己的角度或态度，我认为这一点比前两点更重要，一个优秀的BUYER必须懂生活、有自己的时尚态度。
4、随著买手行业的成熟，许多公司在聘请时尚买手是要求有工作经验和专业学习背景。
香港NowTV ：可以分享整个购货时的流程吗? (如会有计划书拟定到哪购货? 到达当地后会有什麽行程或步骤购货? 与批发商的议价时的过程是怎样?)
Steve Shi(大施)：关于采购工作流程，每个BUYER都有自己习惯的流程。以我个人以及行业内的其他大部分买手来讲每一销售季的采购流程大致如下：对上一销售季和历史同期的销售数据做综合分析-----整理现有的资讯-----对未来销售季的销售做出预测----设计下销售季的货品战略、货源模式、财务计划-------整理产品与流行资讯-------分析上一销售季和历史同期畅滞销商品状况--------制定采购计划（OTB）--------执行采购
“关于执行采购的行程或步骤”
这个环节就没有固定的模式了，100个时尚买手可能就会有200多个执行采购的流程或习惯，呵呵。以我的工作习惯，我会先根据采购计划把我的目标货源分成3类：1、必须合作的货源或设计师；2、可以自由调整的货源或设计师；3随机的货源或设计师；之后对以上3类货源产品先做整体了解，如果是时装周期间、我会先通过他们的Fashion show 了解所有分类货源主推的概念和整体产品概况，没有集中动态展示的货源，一般提前通过LOOKBOOK对分类货源做整体对比了解分析，随后在逐一下订单，经常还会在这期间做商品的组合调整。但有一种情况例外，针对稀缺性的商品，只有唯一的程式----就是在第一时间以最快的速度入手。
“关于采购时的议价或谈判”
在这个环节、对于代理型买手来讲，随著时装设计和买手行业的不断发展、可供BUYER表现专业谈判艺术的空间越来越小，很多设计师或SHOWROOM都会提前制定好合作和销售政策，大家都不愿意像传统的商业活动把时间浪费都浪费在议价的环节上。在这个环节，我更多的是和设计师或供应商站在一条战线上，共同研究什麽样的合作模式和价格可以让目标消费者更愉悦的购买。因为、产品不是卖给BUYER的，最终是要卖给目标消费者。当然，议价环节对于“复合型买手”做面料采购、ODM或OEM订单等就显得更重要些。
香港NowTV ：时装买手购货时的策略是怎样? (款式要多吗? 数量又如何决定? Budget又如何平衡?)
Steve Shi(大施)：这是一个需要涉及面比较广的专业话题，简单来讲货品策略与公司或店铺的定位、下一销售季的市场预测、发展战略、财务计划、盈利策略、下一季商品销售策略相关。
关于款式多少：需要能保证销售、陈列、商品的联繫、持续销售的基本需求。款式多少的印象（在满足基本需求后）不是数量决定的、而取决于目标消费者进店后能否有更多心仪的商品选择。
订单数量如何决定？这与公司或店铺的销售规律、时尚买手对销售的预测有关。
About Budget:Budget的平衡，我通常的做法是在保证预计销售额和预计利润的前提下，根据货品和货源的实际情况对OTB或实际订单做对应调整。
香港 NowTV ：时装买手在购货时会遇上什麽样的困难? 你们会有什麽解决方法?
Steve Shi(大施)：购货时不可预测性的问题不会少，我认为能称得上“困难”的主要有以下几种情况：1、设计师或供货商的订货政策或合作模式临时有较大的变化；2、计划内的货源管道或设计师的产品不符合我们的采购标准；3、货品周期与我们设计的商品销售周期有很大的差异。
说到解决方法：这个问题我在MODA-MBA给时尚买手学员上课时也经常被问到，我的回答是：凭藉BUYER自己的感觉艺术修养处理。呵呵。。。。，因为在短时间内要做出快速的决定，除了可以事先构思一些备用方案外，只能凭藉自己的工作经验、应变和协调能力处理。
香港 NowTV ：假设同学们或时装买手的新手到达一个新地方准备购货，有什麽工作流程他们需要特别注意?
Steve Shi(大施)：首先必须认真科学的制定好采购计划（OTB）、其次对货源、货路需要做前期的了解。在MODA college of fashion（MODA-MBA）教授时尚买手MBA课程时，我强烈要求刚入职的BUYER在设计师工作室或Showroom订货时严格按照以下步骤和方法进行：
第1步、先通过设计师或工作人员了解产品的设计思路、系列货品的整体概念
、当季产品的主推卖点等。
第2步、忘掉所有前期准备的Open to Buy（采购计划）、和产品综合元素提案。
第3步、在最短的时间内根据自己的感觉把你想要的所有款式一次性挑选出来。
第4步、结合OTB和产品综合元素提案对刚刚挑选的所有产品进行组合调整，以及订单的最终确认。
第五步、下单
香港 NowTV ：一个成功的时装买手需要具备什麽条件?
Steve Shi(大施)：我认为成功买手需要具备以下条件：
1、对Fashion Buyer这个职业和工作内容充满持续的最执著、最强烈的“爱”；
2、对时装与生活有自己的态度，并且让他具备感染力；
3、不断研究和学习产品对应的专业知识。
香港 NowTV ：对于一众有志投身时装买手事业的同学们，你有什麽建议或忠告给他们?
Steve Shi(大施)：一天24小时用心去感悟生活、不断地发现时尚与生活的乐趣，
最好能够经常参与身边其他人的购买行为。今天的时尚与商业的变化太快，如果靠自己慢慢摸索，成长的速度太慢了、成本或代价也会很高。有条件的的话、可以系统学习一下时尚买手的专业课程，在欧洲近几年有的时装院校已经开设了时尚买手的专业课程；在亚洲、MODA-MBA专注于时尚买手MBA游学国际时装周的专业课程。
香港 NowTV ：感谢大施的到来
Steve Shi(大施)：谢谢各位，同时欢迎大家5月5日至6月9日 (逢星期一晚)
关注NOW TV & Sincere & PolyU & MODA-MBA的香港时尚买手新锐Seoul大激战，
Now TV不见不散！
