伴随着盛夏的到来,饮料市场的竞争又一次拉开序幕, 不同的是,今年的饮料大战中,一方新的热土不容忽视。
2013年6月21日,华润饮料在北京举办发布会,正式宣布杨坤为其即饮咖啡品牌FIRE火咖TVC代言人,高调剑指即饮咖啡市场,引发业内众多关注。
瞄准时机,即饮咖啡市场“添把火”
国内饮料市场,是一个基本已经竞争白热化的市场。经过数十年市场培育,碳酸饮料、凉茶、果汁、牛奶……品牌层出,各领风骚。唯有即饮咖啡独居一隅,声势不显。
咖啡作为一种舶来品,由于某些局限性,需要更加耐心的等待和耕耘。然而,在这片似乎被人们所遗忘的热土上,变化正在悄然发生。相关数据显示,中國人的咖啡消費增长势头近年非常可观,年增長率为15%以上,远超2%的世界平均增长水平。国内即饮咖啡饮料2009年的整体营业收入大概在70~80个亿,而到2012年已攀升至将近700亿。专家预计,10年内,即饮咖啡市场空间将突破 1万亿,而充分培育成熟的咖啡市场,将有3-4万亿的空间。
中国这片世界上最具潜力的咖啡消费市场,已然开始崭露头角。
华润饮料很早就已在这片蓝海布局,并将直火烘焙咖啡列为重点战略产品之一。多年稳扎稳打的细心耕耘,耐心等候着市场变化。此次与杨坤的合作,不仅仅是单纯的品牌TVC代言,更是华润饮料在即饮咖啡市场战略布局的全面启动。“2013年,随着即饮咖啡市场的日渐成熟,火咖将在产品、渠道、品牌等多个层面全面布局。与杨坤的合作,是FIRE火咖品牌升级战略的第一步。希望通过与杨坤的合作,能够在即饮咖啡市场树立个性鲜明的品牌形象”。华润饮料FIRE火咖品牌负责人杨懿表示。
“在产品领域,FIRE火咖品牌还将陆续推出摩卡咖啡、香草咖啡等系列产品,不断丰富和扩大FIRE火咖的产品阵营,满足消费者多种口味需求。此外,在渠道领域,随着渠道深耕的不断实施,火咖系列产品已在全国市场全线铺货。”
经得住等待,看的准时机,华润饮料征战多年的大将风范可见一斑。而此举,也标志着国内即饮咖啡市场的热力启动。
先入为主,抢占直火咖啡国内“首秀”
既然是战略布局的重大行动,那么华润饮料的即饮咖啡产品FIRE火咖又有着怎样的独到之处?
据悉,不同于传统咖啡的制作方法,FIRE火咖直火烘焙咖啡,将人类最早使用的烘焙理念带入中国,选料严苛不容残次,更绝妙的是两道独特的烘焙秘诀。
“每一粒咖啡豆经过层层精选之后,还要经历两道特殊的烘焙工艺。第一道是热风烘焙,柔和的热风会对咖啡豆进行一次缓慢的深度烘焙,使得咖啡豆的原始香味逐步释放;第二步是直火烘焙,咖啡豆会与精密控制温度的火焰直接接触,确保咖啡豆的浓郁芳香得以全面提取出来。”华润火咖产品负责人表示。
在西方,直火烘焙是非常广为人知且非常流行的,而中国消费者对于这种经典原始的工艺还有待深入了解。直火咖啡进入中国也已有一定年头,产品并不罕见,但是直火的概念却没有得到很好的推广,而随着咖啡市场的不断扩大,这种口感纯正,工艺独特的即饮咖啡产品将在未来咖啡市场占据重要位置。
华润饮料此次邀请杨坤代言FIRE火咖TVC,可以说是“直火咖啡”这一概念在中国的首推首秀,“直火咖啡”独特的“历炼”的魅力更是通过与杨坤经历的深度契合演绎得淋漓尽致。在TVC面市后的短短时间内,“直火历炼真滋味”的广告语,以及“也许会成功,也许会失败,历炼,就是不断的FIRE”的火咖体已开始在网络流传。华润饮料FIRE火咖无疑成为了今夏即饮咖啡市场无法忽视的一道亮丽风景。
正能量布局,“历炼”品牌营销至高境界
FIRE火咖选择杨坤作为代言,不仅非常精准的诠释了FIRE火咖的品牌精神,更因为它是企业与代言人携手传递正能量的“双剑合璧”之举,而为业内外人士称道。
FIRE火咖品牌负责人杨懿表示,火咖品牌精神与杨坤个人形象气质高度一致,“杨坤非常好的诠释了火咖鲜活个性的品牌形象,而全新推出的TVC可以说是杨坤的个人作品,也可以说FIRE火咖品牌精神“历炼”的最佳诠释,更可以当作一曲纯公益的励志作品。” “在这样一个竞争激烈的社会,‘直火历炼真滋味’,是一种当下所需要的精神共鸣,一种时代的召唤,我们希望能够将这种精神传达给最广泛的消费者及大众。希望无论是火咖品牌,还是我们的合作伙伴、消费者,都能够共同去直面挑战,成就真我。”
纵观如今的饮料行业,明星代言、娱乐营销比比皆是,日渐白热化的市场竞争、消费者“免疫力”的增强,都给饮料行业品牌营销带来了更大的挑战。而从某种角度来讲,华润此举不仅仅是品牌和商业化的事件,更是一个企业和音乐人基于价值观的默契和共鸣。
这也可以说是华润饮的“正能量”布局,借由更高层面的社会责任和关怀,为品牌注入全新的力量。
结语:谋求企业、代言人、消费者、乃至整个社会的共赢,品牌营销可谓已入“化境”,这种社会所亟需的力量,为品牌所带来的市场助力及品牌资产的提升所发挥的积极作用将不可估量。国内即饮咖啡市场热力启动,华润饮料以大将之风全面布局,未来在即饮咖啡这片热土上,必将更多的精彩指日可待。